Vijesti

170.000 godina staro povrće prženog korijena nalazi se u špiljskoj nečistoći

170.000 godina staro povrće prženog korijena nalazi se u špiljskoj nečistoći



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Najstarije prženo povrće na svijetu otkriveno je u špilji na jugu Afrike, između pepela starog 170 000 godina.

Ovo novo otkriće pokazuje da je prava paleo dijeta sadržavala puno pečenog povrća bogatog ugljikohidratima, baš poput modernog krumpira.

VIDI TAKOĐE: NOVO OTKRIJENJE PRIKAZUJE KORIŠTENE NEKOLIKO TROFEJSKIH GLAVA ZA POKAZANJE SVOJE SNAGE

Lyn Wadley sa Sveučilišta Witwatersrand u Južnoj Africi rekla je: "Mislim da su ljudi jeli vrlo uravnoteženu prehranu, kombinaciju ugljikohidrata i proteina."

Lyn Wadley i njezin tim proučavali su pod mikroskopom ugljenisane ostatke mnogih modernih biljaka, tim je došao do ovog otkrića. Ulomke ugljena identificirali su kao rizome biljke iz roda Hipoksis.

Zapravo, ovo nije prvo otkriće o korjenastom povrću; sjeme korjenastog povrća i drugih biljaka pronađeno je na 800 000 godina starom nalazištu u Izraelu, ali Lyn Wadley i njezin tim došli su do najranijih dokaza o prženju.

Wadley kaže: "Rhizomi biljaka Hipoxis mogu biti bogati ugljikohidratima kao i krumpir, iako imaju više okus po jamu."

Obilje fragmenata rizoma pokazuje da su rani ljudi jako pekli korjeno povrće, čak i ako se misli da su rani ljudi jeli puno mesa. Također, mnoge verzije paleo prehrane, koja se temelji na konzumiranju onoga što su rani ljudi konzumirali u svom svakodnevnom životu, ne uključuju krumpir i žitarice.

Wadley kaže: "Bojim se da je paleo dijeta doista pogrešan naziv."

Naše razmišljanje o prehrani ranih ljudi može biti pogrešno, jer je manje vjerojatno da će biljni ostaci preživjeti od životinjskih kostiju. Također, istraživači ih rijetko proučavaju. Wadley kaže: "Mnoge arheologe ne zanimaju botanički ostaci."


Gledaj video: Pani Gadżet testuje nową wolnoobrotową wyciskarkę do soków Philips Viva Collection (Kolovoz 2022).